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Épices CHIC SHOT 

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  • 84,50 € 105,50 €

    Trente épices à découvrir accompagnées de recettes et de conseils d'utilisation pour la cuisine de tous les jours élaborées par Sonia Ezgulian, auteur de nombreux livres de cuisine. Celle-ci apporte toute sa fantaisie et sa créativité avec des recettes et des conseils d’utilisation simples et ludiques, rapides à mettre en oeuvre et à portée de tous.

    84,50 € 105,50 €
    Prix réduit !
  • 19,34 €

    Kit Chic Shot de huit épices pour l'accompagnement des poissons composé de: Curry Madras  Garam masala Badiane (aussi appelé  anis étoilé) Macis Pincée de sel fumé viking Poivre voatsiperifery Poivre de Sechuan Réglisse

    19,34 €
  • 19,34 €

    Kit Chic Shot de huit épices pour l'accompagnement des volailles composé de: 5 épices Sumac Paprika fumé Tandoori Mélange Satay Curcuma Citronnelle Poivre de Sechuan

    19,34 €
  • 19,34 €

    Kit Chic Shot de huit épices pour l'accompagnement des viandes composé de: Gingembre Ras El Hanout (Mélange marocain, dominante cumin) Badiane (aussi appelé  anis étoilé) Paprika fumé (du piemnt doux fumé) Cumin Zahtar (Composé de sésame, sumac et thym) Satay (Mélange d’épices et d’autres ingrédients dont la cacahuète) Poivre Voatsiperifery (Faux poivre qui pousse à l’état sauvage à Madagascar, très parfumé)

    19,34 €
  • 19,34 €

    Kit Chic Shot de huit épices pour l'accompagnement des desserts composé de: 4 épices Fève tonka Réglisse Girofle Thé matcha Cardamome Cannelle Poivre long

    19,34 €
  • 19,34 €

    Kit Chic Shot de huit épices pour l'accompagnement des légumes composé de: Curry Madras  Macis Piment basque Poivre long Coriandre Cardamome Badiane Citronnelle

    19,34 €
  • 19,34 €

    Ce kit vous fera découvrir huit épices et mélanges d'épices indiens de très haute qualité, certains produits en culture biologique. Des saveurs authentiques, dont certaines d'entre elles sont représentatives de cultures gastronomiques régionales. A découvrir sans modération!: Tandoori Cardamone verte Curry Madras Garam Masala Panch Phoron Curcuma Curry Korma Sambhar

    19,34 €
  • 1,93 €

    5 épices : mélange de Chine (il s’appelle aussi 5 parfums). Se compose le plus souvent de poivre de Sechuan, cannelle, girofle, fenouil et anis étoilé (parfois coriandre, casse, anis vert remplacent respectivement le poivre de Sechuan, la cannelle et l’anis étoilé). Doux et poivré, senteur chaude et fruitée.

    1,93 €
  • 1,93 €

    Gingembre : S’utilise beaucoup dans la cuisine asiatique. Poudre issue d’un rhizome. CHIC SHOT est une gamme de 30 épices de grande qualité, conditionnées en petits contenants de 4 cm de hauteur. La gamme est distribuée soit à l'unité, accompagnée d'une fiche donnant des suggestions d'utilisation dans la cuisine de tous les jours, soit par packs de 8 épices regroupées par type d'associations : viandes, poissons, volailles, légumes, desserts. 

    1,93 €
  • 2,81 €

    ll en  faut 150.000 fleurs dont on prélève le pistil pour produire 1kg, ce qui explique son prix.

    2,81 €
  • 1,93 €

    Curcuma : poudre issue d’un rhizome, comme le gingembre. Goût peu prononcé, poivré, un peu amer. Propriétés colorantes, élément de base du curry et d’autres mélanges. CHIC SHOT est une gamme de 30 épices de grande qualité, conditionnées en petits contenants de 4 cm de hauteur. La gamme est distribuée soit à l'unité, accompagnée d'une fiche donnant des suggestions d'utilisation dans la cuisine de tous les jours, soit par packs de 8 épices regroupées par type d'associations : viandes, poissons, volailles, légumes, desserts. 

    1,93 €
  • 1,93 €

    Citronnelle : plante herbacée au parfum citronné, emblématique avec le gingembre de la cuisine sud asiatique (Thaïlande, Vietnam, Indonésie). CHIC SHOT est une gamme de 30 épices de grande qualité, conditionnées en petits contenants de 4 cm de hauteur. La gamme est distribuée soit à l'unité, accompagnée d'une fiche donnant des suggestions d'utilisation dans la cuisine de tous les jours, soit par packs de 8 épices regroupées par type d'associations : viandes, poissons, volailles, légumes, desserts.

    1,93 €
  • 1,93 €

    Sumac : baie rouge séchée et broyée, très utilisée au Moyen Orient, Turquie. Acidulé. Entre dans la composition du Zahtar. CHIC SHOT est une gamme de 30 épices de grande qualité, conditionnées en petits contenants de 4 cm de hauteur. La gamme est distribuée soit à l'unité, accompagnée d'une fiche donnant des suggestions d'utilisation dans la cuisine de tous les jours, soit par packs de 8 épices regroupées par type d'associations : viandes, poissons, volailles, légumes, desserts. 

    1,93 €
  • 1,93 €

    Curry Madras : version corsée du curry, en provenance d’Inde. Mélange variable d’une quinzaine d’épices. Le curcuma lui donne sa couleur jaune.   CHIC SHOT est une gamme de 30 épices de grande qualité, conditionnées en petits contenants de 4 cm de hauteur. La gamme est distribuée soit à l'unité, accompagnée d'une fiche donnant des suggestions d'utilisation dans la cuisine de tous les jours, soit par packs de 8 épices regroupées par type d'associations : viandes, poissons, volailles, légumes, desserts.

    1,93 €
  • 1,93 €

    Badiane : aussi appelé  anis étoilé. A la base des boissons anisées comme le pastis. CHIC SHOT est une gamme de 30 épices de grande qualité, conditionnées en petits contenants de 4 cm de hauteur. La gamme est distribuée soit à l'unité, accompagnée d'une fiche donnant des suggestions d'utilisation dans la cuisine de tous les jours, soit par packs de 8 épices regroupées par type d'associations : viandes, poissons, volailles, légumes, desserts. 

    1,93 €
  • 1,93 €

    Ras el Hanout : mélange marocain, dominante cumin.  CHIC SHOT est une gamme de 30 épices de grande qualité, conditionnées en petits contenants de 4 cm de hauteur. La gamme est distribuée soit à l'unité, accompagnée d'une fiche donnant des suggestions d'utilisation dans la cuisine de tous les jours, soit par packs de 8 épices regroupées par type d'associations : viandes, poissons, volailles, légumes, desserts. 

    1,93 €
  • 1,93 €

    Paprika fumé : piment doux fumé. CHIC SHOT est une gamme de 30 épices de grande qualité, conditionnées en petits contenants de 4 cm de hauteur. La gamme est distribuée soit à l'unité, accompagnée d'une fiche donnant des suggestions d'utilisation dans la cuisine de tous les jours, soit par packs de 8 épices regroupées par type d'associations : viandes, poissons, volailles, légumes, desserts. 

    1,93 €
  • 2,81 €

    Piment basque : piment d’Espelette, piment doux fruité CHIC SHOT est une gamme de 30 épices de grande qualité, conditionnées en petits contenants de 4 cm de hauteur. La gamme est distribuée soit à l'unité, accompagnée d'une fiche donnant des suggestions d'utilisation dans la cuisine de tous les jours, soit par packs de 8 épices regroupées par type d'associations : viandes, poissons, volailles, légumes, desserts.

    2,81 €
  • 1,93 €

    4 épices : mélange français composé de poivre, cannelle, noix de Muscade et girofle. CHIC SHOT est une gamme de 30 épices de grande qualité, conditionnées en petits contenants de 4 cm de hauteur. La gamme est distribuée soit à l'unité, accompagnée d'une fiche donnant des suggestions d'utilisation dans la cuisine de tous les jours, soit par packs de 8 épices regroupées par type d'associations : viandes, poissons, volailles, légumes, desserts.

    1,93 €
  • 1,93 €

    Poivre de Sechuan : faux poivre, originaire du Sechuan en Chine. Très puissant. CHIC SHOT est une gamme de 30 épices de grande qualité, conditionnées en petits contenants de 4 cm de hauteur. La gamme est distribuée soit à l'unité, accompagnée d'une fiche donnant des suggestions d'utilisation dans la cuisine de tous les jours, soit par packs de 8 épices regroupées par type d'associations : viandes, poissons, volailles, légumes, desserts. 

    1,93 €
  • 1,93 €

    Tandoori : mélange emblématique de la cuisine indienne (poulet tandoori).  La coriandre est le composant de base mélangé à une quinzaine d’épices.  CHIC SHOT est une gamme de 30 épices de grande qualité, conditionnées en petits contenants de 4 cm de hauteur. La gamme est distribuée soit à l'unité, accompagnée d'une fiche donnant des suggestions d'utilisation dans la cuisine de tous les jours, soit par packs de 8 épices regroupées par type d'associations : viandes, poissons, volailles, légumes, desserts.

    1,93 €
  • 1,93 €

    Cumin : s’utilise tout seul, mais aussi très présent dans de nombreux mélanges. CHIC SHOT est une gamme de 30 épices de grande qualité, conditionnées en petits contenants de 4 cm de hauteur. La gamme est distribuée soit à l'unité, accompagnée d'une fiche donnant des suggestions d'utilisation dans la cuisine de tous les jours, soit par packs de 8 épices regroupées par type d'associations : viandes, poissons, volailles, légumes, desserts. 

    1,93 €
  • 1,93 €

    Cardamome : parfum très puissant. Très utilisé en Inde, notamment dans de nombreux mélanges. CHIC SHOT est une gamme de 30 épices de grande qualité, conditionnées en petits contenants de 4 cm de hauteur. La gamme est distribuée soit à l'unité, accompagnée d'une fiche donnant des suggestions d'utilisation dans la cuisine de tous les jours, soit par packs de 8 épices regroupées par type d'associations : viandes, poissons, volailles, légumes, desserts. 

    1,93 €
  • 1,93 €

    Zahtar : composé de sésame, sumac et thym. Au moyen Orient, souvent mélangé à de l’huile d’olive. CHIC SHOT est une gamme de 30 épices de grande qualité, conditionnées en petits contenants de 4 cm de hauteur. La gamme est distribuée soit à l'unité, accompagnée d'une fiche donnant des suggestions d'utilisation dans la cuisine de tous les jours, soit par packs de 8 épices regroupées par type d'associations : viandes, poissons, volailles, légumes, desserts.

    1,93 €
  • 1,93 €

    Fève Tonka : parfum de vanille et d’amande amère. Se râpe comme de la noix de muscade. CHIC SHOT est une gamme de 30 épices de grande qualité, conditionnées en petits contenants de 4 cm de hauteur. La gamme est distribuée soit à l'unité, accompagnée d'une fiche donnant des suggestions d'utilisation dans la cuisine de tous les jours, soit par packs de 8 épices regroupées par type d'associations : viandes, poissons, volailles, légumes, desserts. 

    1,93 €
  • 1,93 €

    Garam masala : autre mélange très utilisé en Inde, notamment dans des plats mijotés : coriandre, cumin, poivre, cannelle, cardamome, laurier, clous de girofle, muscade. S’utilise généralement en fin de cuisson. CHIC SHOT est une gamme de 30 épices de grande qualité, conditionnées en petits contenants de 4 cm de hauteur. La gamme est distribuée soit à l'unité, accompagnée d'une fiche donnant des suggestions d'utilisation dans la cuisine de tous les jours, soit par packs de 8 épices regroupées par type d'associations : viandes, poissons, volailles, légumes, desserts.

    1,93 €
  • 2,81 €

    Vanille : Issue d’une longue transformation de gousses issues d’une variété spécifique d’orchidée. CHIC SHOT est une gamme de 30 épices de grande qualité, conditionnées en petits contenants de 4 cm de hauteur. La gamme est distribuée soit à l'unité, accompagnée d'une fiche donnant des suggestions d'utilisation dans la cuisine de tous les jours, soit par packs de 8 épices regroupées par type d'associations : viandes, poissons, volailles, légumes, desserts. 

    2,81 €
  • 1,93 €

    Satay : mélange d’épices et d’autres ingrédients dont la cacahuète. Très utilisée en Thaïlande, Indonésie en sauce pour accompagner des viandes blanches en brochette.CHIC SHOT est une gamme de 30 épices de grande qualité, conditionnées en petits contenants de 4 cm de hauteur. La gamme est distribuée soit à l'unité, accompagnée d'une fiche donnant des suggestions d'utilisation dans la cuisine de tous les jours, soit par packs de 8 épices regroupées par type d'associations : viandes, poissons, volailles, légumes, desserts. 

    1,93 €
  • 1,93 €

    Cannelle : écorce du cannelier, petit arbre. La meilleure provient de Sri Lanka. CHIC SHOT est une gamme de 30 épices de grande qualité, conditionnées en petits contenants de 4 cm de hauteur. La gamme est distribuée soit à l'unité, accompagnée d'une fiche donnant des suggestions d'utilisation dans la cuisine de tous les jours, soit par packs de 8 épices regroupées par type d'associations : viandes, poissons, volailles, légumes, desserts. 

    1,93 €
  • 1,93 €

    Macis : écorce autour de la noix de muscade. Mêmes usages, plus subtil. CHIC SHOT est une gamme de 30 épices de grande qualité, conditionnées en petits contenants de 4 cm de hauteur. La gamme est distribuée soit à l'unité, accompagnée d'une fiche donnant des suggestions d'utilisation dans la cuisine de tous les jours, soit par packs de 8 épices regroupées par type d'associations : viandes, poissons, volailles, légumes, desserts. 

    1,93 €
  • 1,93 €

    Réglisse : racine au goût caractéristique, doux et amer. Plante aux vertus médicinales. CHIC SHOT est une gamme de 30 épices de grande qualité, conditionnées en petits contenants de 4 cm de hauteur. La gamme est distribuée soit à l'unité, accompagnée d'une fiche donnant des suggestions d'utilisation dans la cuisine de tous les jours, soit par packs de 8 épices regroupées par type d'associations : viandes, poissons, volailles, légumes, desserts. 

    1,93 €
  • 1,93 €

    el fumé Viking : il est produit en Norvège, d’où son nom. Condiment qui se marie bien avec le poisson. CHIC SHOT est une gamme de 30 épices de grande qualité, conditionnées en petits contenants de 4 cm de hauteur. La gamme est distribuée soit à l'unité, accompagnée d'une fiche donnant des suggestions d'utilisation dans la cuisine de tous les jours, soit par packs de 8 épices regroupées par type d'associations : viandes, poissons, volailles, légumes, desserts

    1,93 €
  • 1,93 €

    Coriandre : poudre issue de la graine. A ne pas confondre avec la feuille. Entre aussi dans la composition de nombreux mélanges  CHIC SHOT est une gamme de 30 épices de grande qualité, conditionnées en petits contenants de 4 cm de hauteur. La gamme est distribuée soit à l'unité, accompagnée d'une fiche donnant des suggestions d'utilisation dans la cuisine de tous les jours, soit par packs de 8 épices regroupées par type d'associations : viandes, poissons, volailles, légumes, desserts. 

    1,93 €
  • 1,93 €

    Poivre Voatsiperifery : faux poivre qui pousse à l’état sauvage à Madagascar. Très parfumé CHIC SHOT est une gamme de 30 épices de grande qualité, conditionnées en petits contenants de 4 cm de hauteur. La gamme est distribuée soit à l'unité, accompagnée d'une fiche donnant des suggestions d'utilisation dans la cuisine de tous les jours, soit par packs de 8 épices regroupées par type d'associations : viandes, poissons, volailles, légumes, desserts.

    1,93 €
  • 1,93 €

    Poivre long : faux poivre en provenance de Java. Parfum très boisé. CHIC SHOT est une gamme de 30 épices de grande qualité, conditionnées en petits contenants de 4 cm de hauteur. La gamme est distribuée soit à l'unité, accompagnée d'une fiche donnant des suggestions d'utilisation dans la cuisine de tous les jours, soit par packs de 8 épices regroupées par type d'associations : viandes, poissons, volailles, légumes, desserts. 

    1,93 €
  • 1,93 €

    Girofle : bouton de fleur du giroflier. Très présent en Indonésie. Goût très puissant. CHIC SHOT est une gamme de 30 épices de grande qualité, conditionnées en petits contenants de 4 cm de hauteur. La gamme est distribuée soit à l'unité, accompagnée d'une fiche donnant des suggestions d'utilisation dans la cuisine de tous les jours, soit par packs de 8 épices regroupées par type d'associations : viandes, poissons, volailles, légumes, desserts. 

    1,93 €
  • 21,89 €

    Ce coffret rassemble huit épices et mélanges d'épices japonais de très haute qualité. Ces saveurs très fines, magnifiques et dépaysantes vous permettront de découvrir ou retrouver la typicité de cette cuisine extraordinaire ou de donner une touche inédite à la cuisine de tous lesjours. Thé Macha Gomasio Wasabi Sansho Gimgembre Shiso Furikake Yuzu Ochazuke au Wasabi

    21,89 €
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